Isso é bom pra realizar alguns testes onde servidor e cliente estão em timezones diferentes.

Por linha de comando (linux)

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# mudar o TZ de acordo com a necessidade
TEMPDIR=`mktemp -d` TZ='US/Pacific' google-chrome "--user-data-dir=$TEMPDIR"

Usando extensão

https://chrome.google.com/webstore/detail/change-timezone-time-shif/nbofeaabhknfdcpoddmfckpokmncimpj

Sites

Verificar se o timezone mudou

https://whatismytimezone.com/

Cálculo de horário

Dado um horário + timezone e fonecendo o timezone de destino, calcula o horário do destino

https://www.calculator.net/time-zone-calculator.html?today=11%2F01%2F2018&tctime=09%3A34%3A41&tcfrom=%2B11%3A00&tcto=-03%3A00&x=94&y=24

Referências

• https://stackoverflow.com/questions/16448754/how-to-use-a-custom-time-in-browser-to-test-for-client-vs-server-time-difference
• https://gist.github.com/prasadsilva/225fd0394a51e52bf62f