Isso é bom pra realizar alguns testes onde servidor e cliente estão em timezones diferentes.
Por linha de comando (linux)
# mudar o TZ de acordo com a necessidade
TEMPDIR=`mktemp -d` TZ='US/Pacific' google-chrome "--user-data-dir=$TEMPDIR"
Usando extensão
https://chrome.google.com/webstore/detail/change-timezone-time-shif/nbofeaabhknfdcpoddmfckpokmncimpj
Sites
Verificar se o timezone mudou
Cálculo de horário
Dado um horário + timezone e fonecendo o timezone de destino, calcula o horário do destino